当员工没有辞职但不继续在公司工作，其社保缴纳会受到影响，因为通常社保是通过雇主进行缴纳的。在这种情况下，该员工有几个选项可以考虑来继续其社保缴纳：

1. 以灵活就业人员身份参保：

   • 如果该员工之后以个体经营、非全日制或新就业形态（如外卖骑手、网络约车司机等）方式工作，他/她可以选择以灵活就业人员身份参保。
   • 参保方式通常包括参加企业职工基本养老保险或城乡居民养老保险，具体选择取决于个人情况和需求。
   • 缴费由个人承担，可以在规定的缴费基数范围内选择适当的缴费基数，并按月、按季、按半年或按年等方式缴费。

2. 找新单位继续参保：

   • 如果该员工很快找到新工作，并且新单位同意为其缴纳社保，那么他/她的社保缴纳将不会中断，而是由新单位继续缴纳。

3. 个人自行缴纳：

   • 在某些地区，即使不是灵活就业人员，个人也可以选择自行缴纳社保。这通常涉及到前往当地社保经办机构办理相关手续，并按时缴纳保费。

4. 注意社保连续性：

   • 对于社保的连续性很重要，因为它关系到个人的医疗、养老等社会保障权益。因此，在离职后应尽快考虑如何继续缴纳社保，以避免出现断缴情况。

5. 了解相关政策：

   • 不同地区的社保政策可能有所不同，因此建议该员工在离职后咨询当地社保经办机构或相关部门，以了解具体的参保政策和流程。

综上所述，当员工没有辞职但不继续在公司工作时，他/她可以选择以灵活就业人员身份参保、找新单位继续参保或个人自行缴纳等方式来继续其社保缴纳。重要的是要确保社保的连续性，并了解当地的社保政策和流程。