当您遇到商家超时签收却不退款的情况时，可以按照以下步骤来维护您的合法权益：

一、与商家沟通协商

1. 整理并保留证据：首先，您需要收集所有与交易相关的证据，包括购物订单截图、商品照片、与商家的聊天记录（特别是关于退款原因和商家承诺的部分）、物流签收凭证等。这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用。

2. 尝试友好协商：通过购物平台提供的沟通渠道，如站内信、客服热线等，礼貌地向商家说明情况，指出商品已经签收但退款尚未到账的问题。明确表达您的退款诉求，并提醒商家遵守售后服务规定或双方之前的约定（如7天无理由退换货政策）。

二、向购物平台投诉

1. 提交退款申请：在购物平台上及时提交退款申请，并详细填写退款原因，同时上传之前收集的相关证据。确保您的申请内容真实、准确，并按照平台要求完成所有必要步骤。

2. 联系平台客服：如果退款申请提交后长时间未得到处理，或者商家拒绝退款，您可以联系平台的客服部门。通过平台提供的客服热线或在线客服渠道，详细说明您的情况，并提供之前收集的证据。请求平台协助处理退款事宜，平台通常会根据自身的规则和法律法规进行调解。

三、向消费者协会或行政部门投诉

1. 向消费者协会投诉：如果购物平台的处理结果未能满足您的期望，您可以向当地的消费者协会投诉。可以通过12315消费者投诉举报专线或消费者协会的官方渠道进行投诉。在投诉时，提供详细的购物情况、沟通过程、结果以及相关证据。

2. 向行政部门投诉：如果商家存在违反法律法规的行为（如欺诈、虚假宣传等），您可以向市场监督管理部门或其他相关行政部门投诉。这些部门将依法对商家进行调查和处理。

四、申请仲裁或提起诉讼

1. 申请仲裁：如果您与商家之间有仲裁协议，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁机构将根据协议内容和法律法规进行裁决。

2. 提起诉讼：如果其他途径均未能解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确保您已经准备了充分的证据，并起草了详细的诉状。然后向有管辖权的人民法院提交诉状和相关证据，等待法院的审理和判决。

在整个维权过程中，请务必保持冷静和理性，以合法合理的方式维护您的权益。同时，也要提高警惕，避免被不法分子利用或陷入不必要的法律纠纷中。