夫妻卖其中一套房，并不一定需要交“双税”，具体税费缴纳情况取决于房屋是否满足“满五唯一”等条件。以下是对这一问题的详细解答：

一、结论前置

夫妻有两套房，卖其中一套时，税费的缴纳并非固定为“双税”，而是根据房屋的具体情况（如持有时间、是否为唯一住房等）以及当地的税收政策来确定。

二、具体税种分析

1. 增值税

   • 对于非一线城市（北京市、上海市、广州市和深圳市除外）：若房屋购买不足2年即出售，需按5%的征收率全额缴纳增值税；若购买2年以上（含2年）再出售，则免征增值税。
   • 对于一线城市（北京市、上海市、广州市和深圳市）：购买不足2年的房屋出售时，同样按5%征收率全额缴税；购买2年以上（含2年）的非普通住房，按销售收入减去购买住房价款后的差额的5%征收率缴税；而购买2年以上（含2年）的普通住房则免征增值税。

2. 个人所得税

   • 若出售的房屋为家庭唯一生活用房，且取得房产证（或契税完税证明）满5年，即满足“满五唯一”条件，可免征个人所得税。
   • 若不满足“满五唯一”条件，则需以转让收入额减除财产原值、转让过程中缴纳的税金及有关合理费用后的余额为应纳税所得额，按20%的税率缴纳个人所得税。若无法提供完整、准确的房屋原值凭证，税务机关可按住房转让收入的1%-3%核定征税。

3. 其他税费

   • 对个人销售住房，目前暂免征收土地增值税。
   • 印花税方面，根据当前政策，个人销售住房也暂免征收。

三、“满五唯一”政策的重要性

“满五唯一”是二手房交易中的一个关键概念，直接影响税费的减免。满足这一条件的房屋，在出售时可以免征个人所得税，并在多数地区免征增值税，从而显著降低交易成本。

四、建议与注意事项

• 在决定卖房前，夫妻双方应详细了解当地的税收政策，特别是关于“满五唯一”的具体规定。
• 保留好所有与房屋购买、持有和转让相关的凭证和文件，以便在计算税费和办理相关手续时使用。
• 如对税收政策有疑问或不确定，应及时向我咨询，以确保交易的合法性和税务处理的准确性。

综上所述，夫妻卖其中一套房时，税费的缴纳情况并非固定，而是根据房屋的具体情况和当地的税收政策来确定。因此，在决定卖房前，建议夫妻双方充分了解相关政策，并咨询专业人士以获取准确的税务处理建议。