当消费者在奶茶中喝出苍蝇时，这明显违反了食品安全标准，也侵犯了消费者的合法权益。以下是我作为专业律师，结合相关法律法规和实际情况，为您提供的详细解答和建议：

一、消费者可主张的权益

1. 退款：因奶茶中含有苍蝇，显然不符合质量要求，消费者有权要求商家退还购买奶茶的费用。

2. 赔偿：根据《食品安全法》第一百四十八条，消费者除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计。这是法律对消费者因食品安全问题受损的明确保护。

二、维权途径

1. 与商家协商：首先，消费者应尝试与商家进行协商，要求退款和赔偿，并保留好购买凭证、奶茶照片或视频等证据，以便后续维权。

2. 向消协投诉：若协商无果，消费者可以向当地消费者协会投诉，由消协进行调查和调解。

3. 向行政部门申诉：消费者还可以向食品药品监督管理部门等行政部门申诉，这些部门有权对商家进行检查和处罚，保护消费者的合法权益。

4. 提起诉讼：若上述途径均无法解决问题，消费者有权向人民法院提起诉讼，通过法律手段维护自己的权益。

三、实际操作建议

• 保留证据：证据是维权的关键。消费者应妥善保存购买凭证、奶茶中含有苍蝇的照片或视频等证据，以证明购买行为和问题的存在。

• 及时沟通：与商家保持冷静、理性的沟通，记录商家的回应和态度，作为后续维权的依据。

• 了解法律：消费者应了解相关法律法规，明确自己的权益和维权途径。在必要时，可以寻求专业律师的帮助，获取更具体的法律建议和支持。

综上所述，当消费者在奶茶中喝出苍蝇时，应积极运用法律武器维护自己的合法权益。商家也应严格遵守相关法律法规，确保食品的安全和卫生，避免不必要的法律责任。若您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。