喉咙肿了可能是由多种原因引起的，包括受寒、受热、受风、刺激性食物摄入、熬夜等，这些都可能导致上呼吸道感染或头面部上火，进而引发喉咙痛或扁桃体发炎。针对这种情况，您可以尝试以下几种方法来缓解：

一、饮食与生活习惯调整

1. 保持饮食清淡：避免辛辣、重口或吃得太多，以免影响中焦脾胃的运化，加重喉咙不适。
2. 增加水分摄入：多喝水有助于保持喉咙湿润，缓解干燥和疼痛感。
3. 避免熬夜：保证充足的睡眠，减少熬夜对身体的伤害，有助于恢复阴液，减轻虚火。
4. 避免刺激：远离烟酒等刺激性物质，减少对喉咙的刺激。

二、药物治疗

1. 玄麦甘桔颗粒：适用于阴液不足、虚火导致的嗓子疼。如果您感觉嗓子干燥不爽、轻微痛感、干痒、说话声音嘶哑等，可以考虑使用此药。
2. 小儿咽扁颗粒：针对实火太旺引起的嗓子疼，如咽喉剧烈疼痛、红肿、扁桃体部位脓肿等。但请注意，脾胃虚寒者不可久服，症状缓解后应停止使用。
3. 开喉剑喷雾剂：这是一款针对咽喉肿痛的喷雾剂，尤其适合疼痛难忍、吃饭喝水困难的情况。它不含刺激性辅料，对破溃的伤口比较友好。

三、外治方法

1. 贴敷治疗：可在天突、肺俞等穴位贴敷咳喘贴等敷贴，有助于缓解喉咙肿痛。
2. 小儿推拿：通过清补脾胃、清肺肝、顺八卦、推四横纹等推拿手法，也有助于改善喉咙不适。

四、注意事项

1. 观察病情变化：如果喉咙肿痛持续不减或者伴随其他症状（如咳嗽、发烧、流鼻涕等），建议及时就医，以免延误病情。
2. 遵医嘱用药：在使用任何药物之前，最好先咨询医生或药师的建议，确保用药安全和有效。

总之，喉咙肿了不要慌张，通过调整饮食、生活习惯和适当的药物治疗，通常可以缓解症状。但如果病情持续或加重，一定要及时就医。