当您在工厂离职后遇到不发工资的情况，可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

一、与工厂协商

首先，建议您尝试与工厂的相关负责人进行友好协商。在沟通过程中，明确指出工厂拖欠工资的行为违反了法律规定，并要求其尽快支付所欠的工资。为了确保您的权益，协商过程中请务必保留好相关的沟通记录，以备后续使用。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以携带能证明劳动关系及工资拖欠情况的材料，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，向当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其限期支付工资。这将是一个有效的途径来维护您的合法权益。

三、申请劳动仲裁

若投诉仍然无法解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要清晰陈述事实与诉求，并提交相关证据来支持您的主张。仲裁裁决具有法律效力，如果工厂仍不支付工资，您可以凭裁决书向法院申请强制执行。

四、提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意或在法定期限内未获得处理，还可以在收到仲裁裁决书后的15日内向人民法院提起诉讼。在诉讼阶段，您需要提供更充分的证据来支持自己的主张，法院将根据查明的事实依法作出判决。

此外，还有一些其他的维权方式可供您选择：

• 寻求工会帮助：如果您所在的企业设有工会组织，可以通过工会来协调解决争议。工会作为职工权益的代表，可以为您提供法律援助和支持。
• 媒体曝光：在合法合规的前提下，您也可以通过媒体来反映自己的情况，这可能有助于促使问题得到快速解决。但请注意，在曝光过程中要避免侵犯他人的合法权益。

总之，法律会保护劳动者的合法权益，当您遇到工厂离职后不发工资的情况时，请积极运用法律手段来维护自己的利益。