在寝室偷偷录室友和男朋友打电话，如果仅录制并未公开或传播，一般不构成违法；但如果公开或传播了录音内容，且内容涉及他人私密信息，则可能构成违法。具体分析如下：
录制行为本身：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，除非法律另有规定或权利人明确同意，任何组织或个人不得侵扰他人的私人生活安宁，或公开他人的私密活动。在此情境下，偷偷录制室友和男朋友的通话，如果仅是为了个人留存并未进行公开或传播，通常不构成对隐私权的侵犯。
公开或传播录音内容：
- 若将录制的通话内容公开或传播，特别是当内容包含他人的私密信息时，将构成对隐私权的侵犯。此时，不仅可能面临法律责任，还可能对受害者的名誉、生活等造成不良影响。
法律建议：
- 尊重他人的隐私权是每个人的基本义务。在寝室等私人空间内，应特别注意保护他人的隐私，避免进行不必要的录制行为。
- 如果确实需要录制某些内容作为证据或备用，应事先获得相关人员的明确同意，并确保录制内容的安全存储，避免泄露。
- 若发现自己或他人的隐私权受到侵犯，应及时向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
综上所述，偷偷录制室友和男朋友的通话行为本身不一定违法，但公开或传播录音内容且涉及他人私密信息时则可能构成违法。因此，在日常生活中应谨慎处理涉及他人隐私的事务，避免不必要的法律纠纷。