非法经营和非法屠宰的严重性并不能直接比较，因为它们涉及的法律条款、违法情节以及可能造成的后果都有所不同。下面我将分别对这两个概念进行解释，以便你更好地理解它们的严重性。

1. 非法经营：

   • 非法经营是一个较为宽泛的概念，它指的是违反国家规定，进行未经许可或未经批准的经营活动，扰乱市场秩序，情节严重的行为。这包括但不限于未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品，或者买卖进出口许可证、进出口原产地证明等。
   • 非法经营的严重性取决于具体的违法情节和造成的后果。如果情节严重，可能面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，甚至可能面临五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

2. 非法屠宰：

   • 非法屠宰通常指的是未取得生猪屠宰许可证的情况下擅自屠宰生猪，或者为非法屠宰活动提供场所、工具、运输或仓储等便利条件的行为。这同样属于非法经营的范畴，但更具体地指向了生猪屠宰这一领域。
   • 非法屠宰的严重性也取决于具体的违法情节。如果个人非法经营数额达到五万元以上，或者违法所得数额在一万元以上，或者单位非法经营数额达到五十万元以上，或者违法所得数额在十万元以上，都应当予以立案追诉。同样，如果情节特别严重，也可能面临严厉的刑事处罚。

综上所述，非法经营和非法屠宰都是违法行为，它们的严重性取决于具体的违法情节和造成的后果。因此，无法直接比较哪个更严重。如果你或你身边的人涉及这些违法行为，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解法律风险和可能的后果。作为史亮律师，我专注于建设工程、合同纠纷、公司事务、知识产权、刑事辩护、侵权纠纷等领域，如果你有任何相关法律问题，都可以直接向我咨询。