房产证过户当天一般不能拿到新的房产证。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 过户流程的时间要求：

   • 房产证过户涉及多个环节，包括提交过户申请、资料审核、税费缴纳、产权变更登记等。这些环节通常需要一定的时间来完成，特别是在资料审核和产权变更登记方面，可能需要几个工作日甚至更长时间。

2. 政府部门的工作效率：

   • 房产证过户需要在房地产交易中心或相关政府部门办理，这些部门的工作效率和工作量会影响过户的办理时间。在高峰时段，办理时间可能会更长。

3. 特殊情况的处理：

   • 如果过户过程中遇到特殊情况，如产权纠纷、资料不全或不符合要求等，还可能需要额外的时间来处理这些问题。

4. 领取新证的时间：

   • 即使过户流程顺利完成，领取新的房产证也需要一定的时间。通常，房地产交易中心或相关政府部门会通知申请人在指定时间领取新证，这个时间通常不会是在过户当天。

综上所述，由于过户流程的时间要求、政府部门的工作效率以及可能遇到的特殊情况等因素，房产证过户当天一般不能拿到新的房产证。如果您有具体的过户需求或疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的解答和建议。