根据《政府采购货物和服务招标投标管理办法》，投标人可以对以下方面提出质疑：

投标人对招标文件的内容、招标过程、评标结果以及中标结果等方面存在疑问或认为存在不公正、不公平的情况时，有权向采购人或者采购代理机构提出质疑。具体来说，如果投标人认为招标文件存在歧视性条款、评标过程存在违规操作、评标结果不公正、中标结果不符合招标文件要求等情况，都可以提出质疑。

在提出质疑时，投标人应当按照招标文件的要求和相关法律法规的规定，以书面形式向采购人或者采购代理机构提出，并附上相关证据和依据。采购人或者采购代理机构在收到质疑后，应当依法及时处理，并给予投标人明确的答复。

总之，投标人在参与政府采购货物和服务招标投标活动时，应当充分了解自己的权利和义务，对招标过程中的任何疑问或不合理情况，都有权提出质疑，以维护自己的合法权益和招标活动的公正、公平。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。