针对您提出的“有社保缴费记录没有档案”的问题，我可以为您提供以下详细解答：

首先，社保缴费记录是证明您工作年限和社保缴纳情况的重要依据。在大多数情况下，社保缴费记录与个人档案是相辅相成的，但并不意味着没有档案就无法证明您的工作经历和社保缴纳情况。

如果您发现个人档案中缺少某些材料，比如劳动合同解除证明书等，但您有相应的社保缴费记录，那么这份缴费记录在一定程度上可以作为您工龄和社保缴纳的证明。以您提到的烟台市的情况为例，烟台市人社局在类似情况下回复表示，工龄会按照社保实际缴费来计算，丢失的合同并不会影响工龄的计算。

当然，具体的情况可能会因地区和具体政策而有所不同。为了更准确地了解您的个人情况，我建议您：

1. 查询当地政策：不同地区的社保政策和退休认定标准可能有所不同。您可以通过当地人社局或相关政府部门的官方网站、咨询热线等途径，了解具体的政策要求和操作流程。

2. 联系原单位：虽然原单位表示现在都是电子生成的证明书且无法重新开始，但您可以尝试与他们沟通，看是否能够提供其他形式的证明或补充材料，以完善您的个人档案。

3. 咨询专业人士：如果您对社保政策或退休认定流程不太了解，可以寻求专业人士的帮助，比如社保顾问、律师等。他们可以根据您的具体情况，为您提供更专业的建议和指导。

综上所述，虽然个人档案的完整性对于退休认定和工龄计算等方面有一定影响，但社保缴费记录也是一项重要的证明材料。在缺少某些档案材料的情况下，您可以依靠社保缴费记录来证明自己的工作年限和社保缴纳情况。同时，建议您积极了解当地政策和操作流程，以便更好地维护自己的权益。