服刑人员不在户籍地办理离婚，主要可以通过以下两种方式进行：
一、协议离婚
协商过程：
- 服刑人员户籍所在地民政部门可派工作人员，会同服刑人员的配偶到服刑人员所在监狱等服刑机构进行协商。
- 如果夫妻双方自愿达成离婚协议，即可办理协议离婚手续。
注意事项：
- 协议离婚需要双方对离婚事项（如财产分割、子女抚养等）达成一致意见。
- 由于服刑人员身份的特殊性，协议离婚的过程可能需要监狱等服刑机构的配合。
二、诉讼离婚
提起诉讼：
- 服刑人员可向被告（即配偶）住所地人民法院起诉，提起离婚诉讼。
- 服刑人员的配偶也可向自身住所地法院提起离婚诉讼。根据《民事诉讼法》第二十三条第四款规定，对被监禁的人提起的诉讼，由原告住所地人民法院管辖。
开庭安排：
- 受理案件的法院一般会安排到监狱所在地开庭，以保证原告的诉权得以正常进行。
子女抚养问题：
- 在子女抚养问题上，由于服刑人员失去了人身自由，不宜直接抚养子女，法院一般会判决子女由服刑人员配偶抚养。
网上立案流程（如适用）：
- 现在部分法院支持网上立案，可以通过微信搜索“人民法院在线服务”小程序进行立案申请。
- 按照小程序提示填写个人信息、选择法院、上传起诉状、身份证明、证据资料等。
- 法院工作人员会在7个工作日之内审核材料，并通过小程序或短信通知审核结果。
- 收到案件受理通知书并交完诉讼费后，等待法院通知开庭。
注意事项
- 无论选择哪种离婚方式，都需要确保所有法律文书的真实性和有效性。
- 服刑人员在办理离婚过程中可能需要监狱等服刑机构的配合和协助。
- 如果涉及财产分割、子女抚养等复杂问题，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议。
综上所述，服刑人员不在户籍地办理离婚时，可以根据实际情况选择协议离婚或诉讼离婚的方式，并遵循相应的流程和注意事项来办理。