如果您想起诉离婚但人不在户籍地，您可以根据具体情况选择合适的法院进行起诉，并遵循相应的诉讼程序。以下是一些具体的建议：

一、确定管辖法院

根据《民事诉讼法》及相关司法解释的规定，离婚诉讼的管辖法院通常根据以下原则确定：

1. 原告就被告原则：一般情况下，离婚诉讼应由被告住所地（即户籍所在地）人民法院管辖。

2. 特殊情况下的管辖：

   • 如果被告离开住所地超过一年，原告可以在自己住所地的人民法院起诉离婚。
   • 如果双方均离开住所地超过一年，应由被告经常居住地（即连续居住一年以上的地方，但住院就医除外）的人民法院管辖；没有经常居住地的，由原告起诉时居住地的人民法院管辖。
   • 被告下落不明或者宣告失踪的，由原告住所地人民法院管辖；原告住所地与经常居住地不一致的，由原告经常居住地人民法院管辖。
   • 其他特殊情况（如被告被劳动教养、监禁等）也按照相关规定确定管辖法院。

二、准备诉讼材料

在确定了管辖法院后，您需要准备起诉离婚所需的诉讼材料，包括但不限于：

1. 离婚起诉书：明确表述自己的诉讼请求（如离婚、财产分割、子女抚养等）和事实理由。
2. 证据材料：如结婚证、身份证、户口簿、财产清单、子女出生证明等，以及能够证明夫妻感情破裂、财产状况、子女抚养情况等的相关证据。

三、提交诉讼材料并等待受理

您可以通过以下方式向管辖法院提交诉讼材料：

1. 现场提交：直接前往管辖法院的立案庭或诉讼服务中心提交诉讼材料。
2. 网上立案：许多法院已经开通了网上立案服务，您可以通过法院官方网站或微信小程序等渠道进行网上立案。网上立案可以节省您往返法院的时间和成本，更加便捷高效。

提交诉讼材料后，法院将对材料进行审查，并在法定时间内决定是否受理该离婚诉讼。如果受理，法院将在法定时间内向对方发送起诉书副本，并安排开庭时间。

四、参与庭审并等待判决

在开庭时，您需要亲自到庭参与庭审，或者委托律师代理出庭。法院将根据双方的诉讼请求、事实理由和提交的证据进行审理，并最终作出判决。判决可能涉及离婚、财产分割、子女抚养等问题。

总之，起诉离婚人不在户籍地时，您需要根据具体情况确定管辖法院，并准备相应的诉讼材料。通过现场提交或网上立案的方式向管辖法院提交诉讼材料，并等待法院的受理和判决。在整个过程中，建议您咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。