教师休产假期间，绩效工资通常不应被扣除。这一结论基于以下几点分析：

1. 法律法规保护：

   • 根据《女职工劳动保护特别规定》第五条，用人单位不得因女职工怀孕、生育降低其工资，绩效工资作为工资的组成部分，同样受到保护。
   • 相关法律法规明确规定，企业在员工怀孕期间及产假期间，均不得擅自下调其工资水平，包括绩效工资。

2. 绩效工资的性质：

   • 绩效工资是根据员工的工作表现、工作成果及达成的业绩目标来确定的薪酬部分。对于教师而言，通常与教学成果、课时量等挂钩。
   • 如果绩效工资主要基于教师的全年综合表现、职称、教龄等因素核算，而非单纯依据产假期间的工作表现和实际工作量，则教师在休产假期间通常可以正常获得绩效工资。

3. 生育保险的影响：

   • 若单位已缴纳生育保险，则产假期间的工资由社保局以生育津贴的形式发放，这通常不会扣除绩效工资。
   • 即使单位未缴纳生育保险，也应由单位按照女职工产假前的工资标准承担支付责任，包括绩效工资部分。

4. 学校规定与劳动合同：

   • 教师应查阅学校的相关规章制度及劳动合同中的条款，明确绩效工资的核算方式及产假期间的待遇规定。
   • 若学校规章制度或劳动合同中明确规定产假教师可正常享受绩效工资，且该规定不违反法律法规，则教师应能按规定获得绩效工资。

综上所述，教师休产假期间，其绩效工资通常不应被扣除。如遇到单位擅自扣除绩效工资的情况，教师可首先与学校进行沟通协商；如协商无果，可向当地教育行政部门或劳动监察部门反映情况，寻求帮助和解决；必要时，还可通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。