新员工社保缴费基数的确定主要遵循以下原则：

首先，社会保险费计征基数通常是按申报个人所得税的工资、薪金税项来核定的。这包括个人因任职或受雇而取得的工资、薪金、奖金、年终加薪、劳动分红、津贴、补贴以及与任职或受雇有关的其他所得。这些所得在申报时不扣除各项税、费、金支出项目，都需计入缴费基数。对于新开办单位的从业人员、重新参加再就业人员以及新参加工作人员，他们的社保缴费基数是以起薪当月申报个人所得税的工资、薪金税项的金额来计算的。

其次，对于新员工进单位首月工作未满全月的情况，月缴费基数会按其当月实际工资性收入核定。但从次月起，单位就需要按其全月的工资性收入来核定缴费基数，并进行相应的调整。当然，如果用人单位和劳动者双方能够协商一致，首月也可以按照全月的工资性收入来核定月缴费基数。

最后，需要注意的是，社保缴费基数是有上、下限的。如果职工本人的缴费工资高于险种的上限，那么超过部分将不计征；如果低于险种的下限，则需要按下限来计征。

综上所述，新员工社保缴费基数的确定是一个相对复杂的过程，需要根据员工的实际工资性收入、工作时间以及社保缴费基数的上下限等多个因素来综合考虑。希望这个解答能够帮助您更好地理解新员工社保缴费基数的确定方式。