改装电动车被抓后，对于车牌以及车辆本身的处理，主要取决于改装的性质、程度以及是否伴随其他违法行为。以下是对此问题的详细解答：
一、一般处理流程
车辆暂扣与调查：
- 交警在发现改装电动车后，会依法对车辆进行暂扣，以便进行详细检查，包括外观、性能、参数等方面，确认是否存在非法改装行为。
- 同时，交警会收集改装部件的来源、改装费用等相关证据，为后续处罚提供依据。
处罚决定：
- 根据调查结果，交警会依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方法规作出处罚决定。
二、具体处罚措施
责令改正与恢复原状：
- 对于非法改装行为，交警会首先要求车主拆除改装部分，如私自加装的高功率电机、改变的车身外观装饰等，使车辆恢复至出厂时的安全标准。
罚款：
- 非法改装电动车将面临一定数额的罚款，具体金额由交警根据当地交通法规和改装行为的严重程度进行裁量，一般在几十元至两千元不等。对于严重改装行为，罚款金额可能更高。
扣车与拘留：
- 若改装后的电动车存在严重安全隐患，交警有权扣留车辆，车主需完成整改并通过相关检验后方可领回。
- 在极端情况下，如改装行为导致交通事故且负有重要责任，或改装行为严重违反交通法规且情节恶劣，车主可能面临行政拘留的处罚，拘留期限一般不超过15日。
对改装厂家或个人的追责：
- 如果改装行为是由维修厂家或个人进行的，他们也将承担相应的法律责任，可能面临警告、罚款、吊销经营许可证等处罚。
其他法律后果：
- 非法改装电动车还可能引发吊销机动车驾驶证、民事赔偿责任等更严重的法律后果。如果改装行为导致了交通事故或造成了其他严重后果，车主还需承担相应的法律责任。
三、建议与提醒
为避免不必要的法律风险和安全隐患，建议车主在使用电动车时严格遵守相关法律法规，不进行非法改装。如果确实需要对电动车进行改装或升级，应选择正规的维修厂家进行合法合规的改装，并确保改装后的车辆符合道路交通安全标准。同时，车主也应加强对电动车的日常维护和保养，确保车辆的安全性能和使用寿命。
综上所述，改装电动车若被交警查处，将面临一系列严格的法律后果。因此，车主应自觉遵守交通法规，确保自身和他人的安全。对于车牌的处理，通常是在车辆恢复原状并满足相关要求后，由交警部门归还给车主。