关于您提出的“房本写两个人如果一个人不在怎么办”的问题，首先我们要明确的是，房产证上登记的两个人的关系以及“一个人不在”的具体含义。这里我假设您指的是房产证上共有的两个权利人，其中一个权利人无法到场或已去世的情况。

1. 如果是指其中一个权利人无法到场办理相关手续：

   • 在这种情况下，通常需要该权利人出具书面的授权委托书，委托另一名权利人或其他信任的人代为办理。授权委托书中应明确委托事项、权限和期限，并由该权利人亲笔签名（或按手印）及注明日期。
   • 如果涉及银行贷款、房产过户等重大事项，银行或相关部门可能还要求提供该权利人无法到场的原因证明（如疾病证明、出国证明等）以及公证处出具的授权委托书公证。

2. 如果是指其中一个权利人已去世：

   • 首先需要确定去世的权利人是否留有遗嘱，并且遗嘱中是否对房产的处置有明确的指示。如果有遗嘱且遗嘱合法有效，那么应按照遗嘱的指示来处理房产。
   • 如果没有遗嘱或遗嘱无效，那么需要按照法定继承的顺序来分配房产。在这种情况下，通常需要所有法定继承人共同到场办理继承手续，或者由其中一名继承人通过法律途径（如诉讼）来确认其继承权。
   • 在办理继承手续时，可能还需要提供去世权利人的死亡证明、继承人与去世权利人之间的亲属关系证明、房产证原件以及其他相关部门要求提供的材料。

综上所述，房产证上写两个人，如果其中一个人不在，具体应如何处理取决于“不在”的具体原因和情况。如果您面临这样的情况，建议尽快咨询专业的房产律师或法律顾问，以便根据您的实际情况给出更具体、更专业的建议和指导。作为专业律师，我在合同纠纷、侵权纠纷、房产纠纷等领域有着丰富的经验，如果您有任何相关问题，都可以直接向我咨询。