关于“抵押车不过户，最后车辆归属权是谁”的问题，这需要根据具体情况及法律规定来确定。以下是对不同情境下车辆归属的详细分析：

1. 已办理抵押登记的情况：

   • 在抵押期间，车辆的所有权仍然归原车主（抵押人）所有。抵押仅作为一种担保方式，并不改变车辆的所有权归属。若车主未能按时履行债务，抵押权人有权依法处置车辆以偿还债务，但在此之前，车辆仍属于原车主。
   • 当债务履行完毕后，抵押人按约还清债务，抵押权人应解除抵押，此时车辆完全归原车主所有，车主可自由处置车辆，包括办理过户手续。

2. 未办理抵押登记但已转让的情况：

   • 若车辆未办理抵押登记手续，却被车主转让给他人，并且双方签订了有效的买卖合同，那么买方将取得车辆的实际所有权。然而，由于车辆未过户，买方可能面临某些法律风险，如无法获得保险赔偿或难以追回车辆等。

3. 未正常履行抵押还款的情况：

   • 如果抵押人未能按时履行债务，抵押权人有权依法处置抵押车辆，如通过拍卖、变卖等方式。在这种情况下，车辆的所有权将转移给通过合法途径购买该车辆的第三方。
   • 若抵押权人在未经过法定程序的情况下私自处置抵押车辆，此行为是不合法的。原车主仍对车辆享有所有权，并可以通过法律途径要求恢复车辆的所有权状态。

4. 其他复杂情况：

   • 在实际操作中，还可能存在多次抵押、虚假抵押等复杂情况。这些情况下的车辆所有权归属需要根据具体的法律规定和案件事实来判断。

综上所述，抵押车不过户情况下的车辆归属问题是一个复杂的问题，需要根据具体情况及法律规定来确定。如果你面临这样的情况或对此有更多疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。