少列收入属于偷税行为。

根据《中华人民共和国税收征收管理法(2015修正)》第六十三条，纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

例如，在某案例中，一家公司因在账簿上少列销售收入，导致少缴了税款，税务机关对其进行了偷税认定，并处以了相应的罚款。这表明，少列收入确实属于偷税行为，并会受到法律的制裁。

然而，也需要注意到，如果是因为财会人员对税收政策理解不透彻而导致的少列收入，并且没有逃避缴纳税款的主观故意性，那么在某些情况下，可能不会被定性为偷税。但这并不意味着可以忽视少列收入的问题，因为即使不被定性为偷税，也仍然需要补缴税款和滞纳金，并可能面临其他行政处罚。

综上所述，少列收入属于偷税行为，纳税人应当严格遵守税收法规，确保账簿和记账凭证的真实、准确和完整，避免因为少列收入而触犯法律。如果有任何疑问或需要帮助，请直接向我咨询。