关于“卖水果电子烟什么情况不判刑只罚款”的问题，首先需要明确的是，是否判刑或只罚款，这主要取决于具体的案件情况、涉案金额、行为性质以及法律法规的规定。在一般情况下，如果涉及非法经营或销售不符合规定的电子烟，是有可能面临刑事处罚的。然而，也存在一些可能只处以罚款而不判刑的情况。
核心结论：若卖水果电子烟的行为构成违法，但情节较轻、未造成严重后果，且符合相关法律法规中规定的可以只处以罚款的情形，那么就有可能只罚款不判刑。
以下是对这一结论的详细解释：
情节较轻：如果卖水果电子烟的行为虽然违法，但情节相对较轻，比如销售数量较少、销售金额不大，且没有造成严重的社会危害后果，那么根据“过罚相当”的原则，执法机关可能会选择只处以罚款，而不进行刑事处罚。
未造成严重后果：如果卖水果电子烟的行为没有导致消费者健康受损、没有引发社会恐慌或不良影响，且没有其他严重的违法情节，那么也可能只处以罚款。
符合只罚款的情形：在某些情况下，法律法规可能明确规定了对某些违法行为可以只处以罚款而不进行刑事处罚。如果卖水果电子烟的行为符合这些情形，那么就有可能只罚款不判刑。
然而，需要注意的是，即使只处以罚款，也并不意味着行为没有违法性。罚款是行政处罚的一种，是对违法行为的一种制裁措施。因此，无论是否判刑，只要存在违法行为，都应该承担相应的法律责任。
此外，由于法律法规的不断更新和完善，以及具体案件情况的复杂性，对于卖水果电子烟是否只罚款不判刑的问题，还需要根据具体的法律法规和案件情况来判断。如果你或你身边的人面临类似的问题，建议尽快咨询专业的律师或法律机构，以便获取准确的法律意见和帮助。