针对“食品纯手工虚假宣传处罚”的问题，我可以给你一个明确且详细的解答。

首先，对食品进行虚假宣传，包括宣称食品为“纯手工”而实际上并非如此，是违法行为，将受到法律的严厉处罚。处罚主要分为行政责任和刑事责任两部分：

1. 行政责任：

   • 根据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十条，经营者对其商品作虚假或者引人误解的商业宣传，如宣称食品为“纯手工”而实际并非手工制作，将由监督检查部门责令停止违法行为，并根据情节严重程度进行罚款。
   • 一般情况下，罚款金额为二十万元以上一百万元以下。
   • 情节严重的情况下，罚款金额将提升至一百万元以上二百万元以下，并可以吊销营业执照。

2. 刑事责任：

   • 如果虚假宣传行为构成犯罪，将依法追究刑事责任。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，广告主、广告经营者、广告发布者违反国家规定，利用广告对商品作虚假宣传，情节严重的，可能会被处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。

此外，对于食品虚假宣传的具体情节，如虚假宣传的内容数量、因虚假宣传行为而发生的经营额等，还可能影响罚款的具体数额。例如，虚假宣传的内容每增加一项，可能会增加罚款；因虚假宣传行为而发生的经营额达到一定数额，也会增加罚款。

综上所述，对食品进行虚假宣传，包括宣称“纯手工”而实际并非如此，将面临严重的法律后果。因此，建议所有相关经营者严格遵守法律法规，确保宣传内容的真实性，避免进行虚假宣传。如果你有任何关于食品安全或法律方面的问题，可以直接向我咨询。