通常来讲，当汽车投保了全险后，要是发生了撞死一人的事故，在保险责任范围内，一般不用车主自己掏全部钱来赔付。但具体的赔偿情况会根据事故责任的认定、保险条款以及实际损失金额等多种因素来确定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 保险责任范围内的赔偿：

   • 汽车投保全险后，若发生撞死一人的事故，保险公司会依据保险责任的范畴来给予赔偿。这通常包括交强险和商业三者险的赔付。
   • 交强险在责任限额内进行赔偿，比如有责时死亡伤残赔偿限额为一定金额（如18万元），若造成的损失在此限额内，则由保险公司全额赔付。
   • 商业三者险则按合同约定范围进行赔付，超出交强险限额的部分，若符合商业险的赔付条件，也由保险公司承担。

2. 车主可能需要承担的情况：

   • 超出保险限额的部分：若赔偿金额超出保险公司的赔付限额，超出部分车主可能需要自行承担。
   • 违反保险合同约定的情况：如酒驾、无证驾驶等，保险公司可能会拒赔或部分拒赔，此时车主需承担相应赔偿责任。
   • 不在保险理赔范围内的费用：比如部分精神损害抚慰金等，可能不在保险理赔范围内，也需车主自行承担。

3. 法律后果：

   • 若车主在事故中承担主要或全部责任，且赔偿金额超出保险限额，车主除需承担民事赔偿责任外，还可能面临刑事处罚，如构成交通肇事罪，则可能处三年以下有期徒刑或者拘役。
   • 若车主无责或仅承担次要责任，则通常只需在保险限额内进行赔偿，无需承担刑事责任。

综上所述，车上全险撞死人后，车主是否需要自己掏钱赔偿，取决于多种因素的综合判断。建议车主在发生事故后，及时报警并通知保险公司，积极配合处理，以减少法律风险。同时，也建议车主在购买保险时，仔细阅读保险条款，了解保险责任和免赔条款，以便在发生事故时能够更准确地判断自己的赔偿责任。