辞职回老家后，养老保险一般是不可以直接取出来的。养老保险是为了保障您在退休后的生活而设立的一种社会保障制度，其资金是由个人和单位共同缴纳的，并且这些资金会被用于支付您退休后的养老金。

当您辞职回老家时，您的养老保险关系可以转移，而不是直接提取。您可以通过线上或线下的方式申请养老保险关系的转移。线上申请的话，您可以通过微信搜索“电子社保卡”小程序，然后根据需求选择要申请的类型，填写本人基本信息和转移信息，并通过认证后即可完成申请。您也可以通过该小程序查看申请审核结果、跟踪转移进度。

如果您确实需要提取养老保险中的部分资金，比如因为某些特殊情况导致生活困难等，您需要咨询当地的社保机构或相关部门，了解具体的提取条件和流程。但请注意，这种情况下的提取通常是有限制和条件的，并不是随意可以提取的。

总的来说，辞职回老家后，建议您先考虑将养老保险关系转移到新的工作地或者户籍所在地，以确保您的养老保险权益得到保障。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，可以咨询当地的社保机构或相关部门。