试用期不上社保是违法的。

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，从劳动者到用人单位上班并提供劳动的第一天起，双方就建立了正式的劳动关系。试用期是包含在劳动合同期限内的，它并不是独立于劳动合同之外的“特殊时期”。因此，试用期员工也有权享受与正式员工同等的待遇，包括社会保险。

具体来说，《中华人民共和国社会保险法》明确规定，职工应当参加基本养老保险、基本医疗保险等社会保险，由用人单位和职工共同缴纳相关费用。用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，无论是试用期还是正式期，用人单位都有义务为员工缴纳社保。

此外，还有一些用人单位可能存在误解，认为试用期内可以缓缴或免缴社保，实际上这是不正确的。法律并没有规定试用期可以特殊对待，不缴纳社保。相反，用人单位应当按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。

因此，如果用人单位在试用期内未给员工缴纳社保，员工可以依法维护自己的权益。他们可以向用人单位提出要求补缴社保的申请，或者向当地劳动监察部门投诉举报。如果因此导致员工权益受损，员工还可以依法申请仲裁或提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。

综上所述，试用期不上社保是违法的，用人单位应当严格遵守相关法律法规，确保员工的合法权益得到保障。