如果您购房已经交了定金，但卖方突然决定不卖了，这确实是一个比较棘手的问题。不过别担心，我来给您详细分析一下如何处理这种情况。

首先，您可以要求卖方双倍返还定金。根据《民法典》的相关规定，收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。这是法律对收受定金方违约行为的一种惩罚性规定，旨在保障交付定金方的合法权益。比如，如果您交付的定金是5万元，那么卖方违约时，应返还给您10万元。

其次，您可以与卖方协商赔偿损失。除了定金罚则外，如果因卖方不卖房的行为给您造成了其他实际损失，如为购房而产生的额外费用、因错过购房时机导致房价上涨产生的差价损失等，您可以与卖方协商要求其赔偿。如果协商不成，您可以通过诉讼途径解决。

最后，如果双方无法就定金返还及损失赔偿等问题达成一致意见，您可以通过诉讼或仲裁来维护自身合法权益。您可以依据购房合同中的约定，向有管辖权的人民法院提起诉讼或者向仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，您需要提交能够证明已交付定金及卖方违约不卖房的证据，以支持您的主张。

总之，面对卖方违约不卖房的情况，您有权要求双倍返还定金，并可以协商或诉讼要求赔偿损失。希望这些建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。