关于“行政强制的设定和实施哪一项不是法定的”这一问题，首先我们要明确，行政强制的设定和实施必须严格遵循法定的原则。接下来，我将详细解释这一原则，并指出哪一项不是法定的。
结论前置：行政强制的设定和实施应当依照法定的权限、范围、条件和程序，这些都是法定的要求。而任何超出这些法定要求的行为，都不是法定的。
详细解释：
权限法定：行政强制的设定和实施必须在法律授权的范围内进行，不得超越法定权限。这意味着，只有法律明确授权的行政机关才能设定和实施行政强制，且必须在授权的范围内行使这一权力。
范围明确：行政强制的适用范围必须清晰界定，不得随意扩大或缩小。法律会明确规定行政强制可以针对哪些行为、哪些主体以及在哪些特定情形下实施，以确保行政强制的针对性和有效性。
条件严格：行政强制的实施必须满足特定的法定条件。这些条件通常包括相对人存在违法行为、该行为达到一定的危害程度，以及非强制手段无法达到预期效果等。只有在满足这些条件的前提下，行政机关才能依法实施行政强制。
程序规范：行政强制的实施必须遵循法定的程序，以确保其合法性、公正性和透明度。这些程序包括但不限于事先告知相对人、听取相对人的陈述和申辩、制作并送达行政强制决定书等。通过严格遵守法定程序，可以保障相对人的合法权益，防止行政机关在行使行政强制权时侵犯公民的合法权益。
综上所述，行政强制的设定和实施必须严格遵循法定的权限、范围、条件和程序。任何超出这些法定要求的行为，如未经法律授权而设定和实施行政强制、随意扩大或缩小行政强制的适用范围、不满足法定条件而实施行政强制、或者未遵循法定程序而实施行政强制等，都不是法定的。
因此，对于“行政强制的设定和实施哪一项不是法定的”这一问题，答案是：任何超出法定权限、范围、条件和程序的行为都不是法定的。如果你在实际生活中遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。