遇到行人未停车让行的情况，如果你想要进行申诉，可以按照以下步骤来撰写申诉材料：
首先，明确申诉的核心要点：
说明事实情况：详细描述事件发生的时间、地点、天气情况、路况以及你的行车状态（如车速、是否遵循交通信号等）。特别要强调你未停车让行的具体情境，比如是否因为视线受阻、紧急避险或其他合理原因。
承认错误（如适用）：如果确实存在未停车让行的行为，应诚实地承认错误，并表达对此行为的反思和悔过。这有助于展现你的诚恳态度，为申诉加分。
提出申诉理由：基于事实情况，提出你认为应该减轻或免除处罚的理由。比如，你可以提出当时情况紧急，为避免更大事故而采取了必要措施；或者你的行为并未对行人造成实际危害，且你一直保持良好的驾驶记录等。
附上证据材料：如有可能，提供相关的证据材料来支持你的申诉。比如，行车记录仪的录像、现场照片、目击者证言等。这些证据能够增强你申诉的说服力。
其次，撰写申诉材料的注意事项：
保持客观公正：在撰写申诉材料时，要保持客观公正的态度，避免夸大其词或歪曲事实。
条理清晰：按照逻辑顺序组织材料，确保申诉内容条理清晰、易于理解。
尊重法律程序：在申诉过程中，要尊重法律程序，遵守相关规定和要求。
最后，申诉材料的范例：
（以下仅为范例，具体申诉材料需根据实际情况撰写）
标题：关于XX月XX日未停车让行行为的申诉
尊敬的XX交通管理部门：
我是XXX，现就XX月XX日我在XX路XX路口未停车让行行人的行为进行申诉。
当时，我驾驶车辆沿XX路行驶至XX路口时，由于视线被前方大型车辆遮挡，未能及时发现正在过马路的行人。当我发现行人时，已紧急采取制动措施，但遗憾的是仍未能完全避免未停车让行的行为。
我深知未停车让行是违反交通法规的行为，对此我深感愧疚，并愿意承担相应的责任。然而，我认为在此特殊情况下，我的行为并未对行人造成实际危害，且我一直以来都严格遵守交通规则，保持良好的驾驶记录。
为了支持我的申诉，我附上了行车记录仪的录像资料，该资料清晰记录了当时的情况。同时，我也愿意配合贵部门进一步调查此事。
恳请贵部门能够充分考虑我的申诉理由，并给予我公正的处理结果。
此致 敬礼！
申诉人：XXX 日期：XXXX年XX月XX日
希望这个范例能够帮助你更好地撰写申诉材料。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。