关于订购家具定金超过20%是否可以要求退还的问题，结论是因具体情况而异，有可能退还，也有可能不退还。下面我将详细解释这一结论：

1. 定金法律规定：

   • 根据相关法律规定，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。超过部分不产生定金的效力，即不享有定金罚则的保护。

2. 定金退还情况分析：

   • 商家违约：如果商家存在违约行为，如所提供家具的质量、规格等与合同约定不符，导致合同目的无法实现，那么消费者有权要求退还定金，并且可能获得双倍返还（但双倍返还部分以法律规定的定金上限为限）。
   • 消费者自身原因：如果因消费者自身原因，如临时改变购买意愿等，导致合同无法履行，商家通常有权不退还定金。
   • 定金协议或合同具体条款：双方签订的定金协议或合同中可能有关于定金退还的特殊规定。若其中有此类约定，应按照该约定执行。

3. 实际操作建议：

   • 在支付定金前，务必仔细阅读并理解定金协议或合同中的条款，特别是关于定金退还的规定。
   • 如果遇到定金退还问题，首先应与商家进行协商，尝试达成和解。
   • 若协商无果，可以寻求专业法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，订购家具定金超过20%部分是否可以要求退还，取决于具体情况和合同约定。在处理此类问题时，建议消费者保持冷静，理性分析，并依据法律规定和合同约定来维护自己的权益。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。