车子处于停放状态被蹭且没有监控也没有车损险的情况下，你可以按照以下步骤处理：

1. 保护现场并报警：

   • 发现车辆被刮蹭后，应立即保护现场，确保车辆和刮蹭痕迹保持原状。
   • 拨打报警电话，向交警说明事故情况，包括车辆停放位置、刮蹭状况等。交警会根据现场及周边情况进行调查，如查找附近是否有其他可能记录事故的设备（如商家的监控）等，也会对现场进行勘查，以判断刮蹭痕迹方向等，从而确定责任。

2. 寻找目击证人：

   • 在现场周边询问路人、附近商家等，看是否有人目睹了车辆被刮蹭的过程。
   • 若有目击证人，应留下其联系方式，以便后续调查时能够联系上。

3. 尝试自行收集证据：

   • 使用手机对车辆刮蹭部位、整体外观、停车位置等进行多角度拍照。
   • 拍摄周边环境，为后续可能的纠纷提供证据。
   • 检查自身车辆，仔细比对刮蹭位置、程度等细节，尝试推断刮蹭的大致方向和可能的肇事车辆类型。

4. 与停车场管理方沟通（如果适用）：

   • 如果车辆是在停车场被刮蹭的，可以向停车场管理方询问当天是否有其他异常情况。
   • 查看停车场的出入登记记录，留意是否有可疑车辆进出。

5. 法律维权途径：

   • 若能找到刮擦者，可依据《民法典》侵权责任编，要求其承担赔偿责任。双方能协商赔偿金额则协商解决；协商不成时，可收集相关证据向法院提起民事诉讼。
   • 若为收费停车场且停车场管理方存在过错（如安全保护措施不到位），可要求其承担相应赔偿责任。
   • 若未找到刮擦者且停车场无过错，由于未购买车损险，这部分损失可能需要由车主自行承担。但可以尝试通过其他途径（如小区物业、社区治安等）寻求帮助或补偿。

综上所述，虽然车辆被刮蹭且没有监控和车损险会增加维权的难度，但通过保护现场、报警、寻找目击证人、自行收集证据以及与停车场管理方沟通等步骤，你仍然有可能找到刮蹭者并维护自己的合法权益。如果在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。