赠予的房子拆了之后，新建的房屋仍然属于赠予的范畴。下面我从法律层面和实际操作两个角度为您详细解释：

1. 法律层面：

   • 赠与行为完成时，赠与物的所有权就已经转移给了受赠人。这意味着，无论是原赠与的房产还是后续在该地块上新建的房屋，其所有权都属于受赠人。
   • 赠与的性质不会因房屋的拆除或新建而改变。拆迁补偿款或新建房屋的价值，在性质上仍然与原房子的赠与有关，因为它们都是基于原赠与房产的价值或权益而产生的。

2. 实际操作：

   • 虽然赠与房产拆除后新建房屋在法律上仍属于赠与范畴，但在实际操作中，会涉及房屋重建规划许可、产权变更登记等手续。
   • 如果双方在房产拆除和新建过程中对赠与性质有争议，可以通过法律途径解决，例如查看赠与合同中有无相关特殊约定，或者通过诉讼来明确权益。

综上所述，赠予的房子拆了之后，无论是从法律层面还是实际操作来看，新建的房屋都仍然属于赠予的范畴。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。