当车辆过户给配偶时，ETC的处理方式主要取决于您所在地区的ETC管理规定和流程。虽然您提供的信息是关于山西ETC线上办理指南的，但我可以根据一般的情况给您一些建议。通常，车辆过户后ETC的处理步骤如下：

1. 了解ETC解绑与重新绑定流程：

   • 首先，您需要了解所在地区ETC的解绑和重新绑定流程。这通常可以通过咨询当地的ETC服务中心或访问相关官方网站来获取准确信息。

2. 准备必要文件：

   • 准备好车辆过户的相关文件，如车辆过户证明、新车主的身份证、行驶证等。这些文件在解绑和重新绑定ETC时可能需要提供。

3. 前往ETC服务中心或线上操作：

   • 根据您所在地区的规定，您可能需要前往ETC服务中心进行解绑和重新绑定操作，或者通过线上平台（如APP、小程序等）完成这些步骤。
   • 如果是线上操作，您可能需要登录ETC相关的应用程序或网站，按照提示完成解绑原车辆并绑定新车辆的过程。

4. 更新车辆信息：

   • 在解绑和重新绑定过程中，确保更新车辆的所有相关信息，包括车牌号、车辆类型、车主信息等。

5. 检查ETC设备：

   • 在完成重新绑定后，检查ETC设备是否正常工作。如果设备出现故障或无法正常使用，可能需要及时联系ETC服务中心进行维修或更换。

6. 遵守相关规定：

   • 在整个过程中，请务必遵守当地ETC管理的相关规定和流程，以确保操作的合法性和有效性。

需要注意的是，由于不同地区的ETC管理规定可能存在差异，因此建议您在车辆过户后尽快咨询当地ETC服务中心或访问相关官方网站，以获取最准确、最具体的处理流程和要求。

另外，如果您是在山西地区，可以参考您提供的山西ETC线上办理指南中的相关信息，通过线上平台或前往营业厅进行ETC的解绑和重新绑定操作。但请务必确认信息的准确性和时效性，以免因政策变动或流程更新而导致操作不当。