飞机聊天软件上的聊天记录，警察在特定情况下是可以查到的。下面我详细为你解释一下：

首先，我们要明确一点，任何网络通讯工具，包括飞机聊天软件，都不是完全私密的。这些工具的聊天记录在特定条件下，比如涉及违法犯罪活动，都可能成为警方调查的对象。

1. 法律授权：根据相关法律法规，警察在侦查犯罪活动时有权采取一系列侦查措施，包括查阅、复制、提取相关电子数据。如果飞机聊天软件上的聊天记录与某起犯罪案件有关，警察在获得法律授权后，是可以查阅这些聊天记录的。

2. 技术手段：现代科技手段使得警察能够追踪和定位网络通讯的源头和流向。即使飞机聊天软件声称具有加密功能，但在技术层面，警方仍有可能通过特定技术手段获取到聊天记录。当然，这需要在合法合规的前提下进行。

3. 隐私保护：虽然警察在特定情况下可以查阅聊天记录，但并不意味着他们可以随意侵犯公民的隐私权。在侦查过程中，警察必须严格遵守法律法规，确保侦查行为的合法性和正当性。同时，对于无关紧要的聊天记录，警察也不会轻易去查阅。

综上所述，飞机聊天软件上的聊天记录在特定情况下是可以被警察查到的。因此，建议你在使用这类软件时，要注意保护自己的隐私和安全，避免涉及违法犯罪活动。如果你有任何法律疑问或需要帮助，可以直接向我咨询。