关于您提出的“还没上牌子的车能退吗”的问题，这主要取决于车辆无法上牌的具体原因以及购车时与卖家之间的约定。以下是一些可能的情形和对应的解答：

一、车辆本身存在问题导致无法上牌

如果车辆因为质量问题（如合格证上的产品型号、参数、制造日期与车辆实际不符）导致无法上牌，那么根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您有权要求卖家退还购车款，并可能获得赔偿。

处理流程：

1. 与卖家协商：首先尝试与卖家沟通，说明车辆无法上牌的原因，并要求退车退款。
2. 准备证据：收集相关证据，如购车合同、合格证、发票等，以及车管所出具的无法上牌证明。
3. 法律途径：如果卖家不同意退车退款，您可以通过法律途径维护自己的权益，比如向法院提起诉讼。

二、个人原因或政策变化导致无法上牌

如果是因为您个人原因（如购车后政策变化导致无法上牌），或者是因为您没有按照规定的流程去办理上牌手续，那么退车的可能性就相对较小。

处理建议：

1. 了解政策：首先了解当前的上牌政策和流程，看是否有其他途径可以解决上牌问题。
2. 与卖家协商：虽然不是因为车辆本身的问题，但您仍然可以尝试与卖家协商，看是否能够达成退车退款的协议。
3. 二手市场：如果无法退车，您可以考虑将车辆转售到二手市场。

三、注意事项

1. 购车前了解政策：在购车前，务必了解当地的上牌政策和流程，确保自己能够顺利上牌。
2. 保留证据：购车时务必保留好所有相关证据和文件，以便在出现问题时能够维护自己的权益。
3. 及时沟通：如果车辆出现任何问题，及时与卖家沟通并寻求解决方案。

综上所述，还没上牌子的车能否退，主要取决于车辆无法上牌的具体原因以及购车时与卖家之间的约定。如果是车辆本身的问题导致无法上牌，您有权要求卖家退车退款并可能获得赔偿；如果是个人原因或政策变化导致无法上牌，退车的可能性就相对较小，但您仍然可以尝试与卖家协商或寻求其他解决方案。