著作权不能转让的部分主要包括人身权。具体来说：

1. 发表权：即作者决定其作品是否公之于众的权利。这一权利体现了作者对作品公开与否的自主意志，因此不能转让。
2. 署名权：署名权是作者表明自己与作品之间创作关系的权利，通过在作品上署名来彰显作者身份。这种权利是基于作者的创作行为而产生的，具有不可让与性。
3. 修改权：修改权允许作者根据自己的意愿对作品进行修改，或者授权他人进行修改。这一权利是作者个人意志的体现，同样不能转让。
4. 保护作品完整权：这一权利旨在保护作品不受歪曲、篡改，从而维护作品的原本面貌和作者的声誉。它也是与作者个人身份紧密相连的，不能进行转让。

综上所述，著作权中的人身权部分，包括发表权、署名权、修改权和保护作品完整权，是不能转让的。这些权利与作者的个人身份和创作意图紧密相连，体现了作者对作品的个人控制和精神联系。在进行著作权转让时，主要涉及的是财产性权利的转让，而人身性权利则保留在作者手中。