门头跟营业执照不一样是不可以的。根据相关法规规定，门头展示的称谓和公司名必须与营业执照注册信息一致。这是法规的明确要求，如果工商部门发现门头与营业执照上的标识不符合标准，通常会要求整改。
具体来说：
法规要求：根据《个体工商户名称登记管理办法》等相关规定，门头名称应与营业执照上的名称保持一致，不得对公众造成欺骗或误解。这是为了维护市场秩序，保护消费者权益，同时也是企业合法经营的重要体现。
实际影响：如果门头与营业执照不一致，不仅可能违反法律法规，还可能影响企业的形象和信誉。消费者可能会因此对企业的正规性、专业性产生质疑，进而影响业务开展。此外，如果被监管部门发现，还可能面临责令改正、罚款甚至吊销营业执照等处罚措施。
建议做法：为确保合法合规经营，维护良好企业形象，建议企业在设置门头时，务必与营业执照上的名称保持一致。如果因特殊情况需要简化或变更门头名称，应及时向工商部门办理相关变更登记手续，确保门头与营业执照的一致性。
综上所述，门头跟营业执照必须保持一致，这是法规的明确要求，也是企业合法经营的重要保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。