水利工程项目划分的依据主要包括《水利水电工程施工质量检验与评定规程》（SL176-2007），这是目前水利工程项目划分的主要依据。该规程规定了项目划分的程序，即在主体工程开工前，由项目法人组织监理、设计及施工等单位对工程进行项目划分，并将划分结果报质量监督机构确认后执行。如果在工程实施过程中需要对项目划分进行调整，则需要重新报监督机构确认。

此外，其他和项目划分有关的水利行业技术标准也起到了补充和细化的作用，如《水利工程施工监理规范》（SL288-2003）、《水利水电工程单元工程施工质量验收评定标准》（SL631-2012~SL639-2012）、《水土保持工程施工质量评定规程》（SL336-2006）、《灌溉与排水工程施工质量评定规程》（SL703-2015）等。这些技术标准中关于项目划分的规定基本上与《水利水电工程施工质量检验与评定规程》的规定相一致，但在某些细节上可能有所区别。

在进行项目划分时，应遵循的主要原则是水利工程项目按三级划分，即单位工程、分部工程、单元（工序）工程三级。实际进行项目划分时，通常是按照从上到下的顺序进行，即先划分单位工程，再划分分部工程，最后划分单元（工序）工程。这种划分方式有助于确保工程项目的有序进行和有效管理。

总的来说，水利工程项目划分的依据是一个综合的体系，以《水利水电工程施工质量检验与评定规程》为主，辅以其他相关的水利行业技术标准，共同构成了水利工程项目划分的完整框架。