在法律上，爸爸的哥哥通常被称为“伯父”或“伯伯”，但从法律称谓的正式角度来说，一般会直接使用“兄”或者结合具体场景称为“哥哥”。不过，在日常的法律文书或正式场合中，我们更倾向于使用更为直接且明确的家庭关系表述，以避免歧义。如果你在处理涉及家庭关系的法律问题，比如家庭财产纠纷等，需要更详细地描述这种亲属关系，可以直接使用“父亲的兄长”这样的表述，以确保法律文书的准确性和严谨性。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。