法律上简易程序审理与普通程序审理的主要区别体现在以下几个方面：

1. 适用范围不同：

   • 简易程序只适用于基层人民法院审理的、事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件。
   • 普通程序则适用于除简易程序适用案件以外的其他所有民事诉讼案件。

2. 提起方式要求不同：

   • 简易程序中，原告可以口头起诉，当事人双方可以同时到基层人民法院或者它派出的法庭请求解决纠纷。
   • 普通程序中，原告原则上必须向人民法院递交书面起诉状，只有在书写起诉状确有困难时，才可以口头起诉。

3. 审理人员和形式不同：

   • 简易程序由审判员一人独任审理，审理程序相对简便。
   • 普通程序则实行合议制，由审判员组成合议庭进行审理。

4. 审理期限不同：

   • 简易程序的审理期限较短，且不可延长，一般应当在立案之日起三个月内审结。
   • 普通程序的审理期限相对较长，且根据案件复杂程度可以延长，一般应当在立案之日起六个月内审结，有特殊情况还可以进一步延长。

5. 通知和传唤方式不同：

   • 简易程序中，法院可以随时通过电话、口头或当面通知传唤当事人、证人，更加便捷。
   • 普通程序中，传唤当事人、证人一般采取书面形式并按照法定送达方式送达给当事人。

综上所述，简易程序是普通程序的一种简化版本，主要适用于简单、争议不大的民事案件，以提高诉讼效率；而普通程序则适用于更复杂、争议较大的案件，以确保案件得到全面、细致的审理。如果您有具体的案件需要咨询，可以直接向我提问，我会根据您的案件情况给出更具体的建议。