关于活体宠物采购应开具什么发票的问题，首先我们要明确，发票的开具通常取决于交易的性质以及税收法规的要求。在活体宠物采购的情境中，这通常被视为一种商品交易。

一般来说，活体宠物采购可以开具增值税普通发票或者增值税专用发票（如果购买方是增值税一般纳税人且需要用于抵扣进项税额）。这两种发票都是国家税务部门认可的有效凭证，可以用于财务报销、税务申报等用途。

具体开具哪种发票，需要根据购买方的需求和销售方的资质来决定。如果购买方不需要抵扣进项税额，或者销售方不具备开具增值税专用发票的资质，那么开具增值税普通发票即可。如果购买方是增值税一般纳税人，且需要抵扣进项税额，同时销售方也具备开具增值税专用发票的资质，那么可以开具增值税专用发票。

在开具发票时，销售方需要确保发票内容真实、准确，包括购买方信息、销售方信息、商品名称（即活体宠物）、数量、单价、金额、税率、税额等关键信息。此外，销售方还需要遵守相关税收法规，确保合法纳税。

总之，活体宠物采购应开具的发票类型取决于交易的具体情况和税收法规的要求。在购买时，建议与销售方明确发票类型和要求，以确保交易的合规性和顺利进行。