针对“海关偷逃税款3万怎么处理”的问题，以下是根据相关法律法规提供的详细解答：

首先，偷逃税款3万元的处理方式并非一成不变，而是需综合考虑多个因素，包括偷逃税款占应纳税额的比例、是否有过偷税的相关行政处罚或刑事处罚记录，以及在税务机关依法下达追缴通知后的补缴行为等。

一、行政责任

根据《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，若纳税人存在偷税行为，税务机关将追缴其不缴或少缴的税款及滞纳金，并处以不缴或少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款。因此，在偷逃税款3万元的情况下，税务机关将追缴这3万元税款及相应滞纳金，同时可能处以1.5万元至15万元的罚款。

二、刑事责任

1. 不构成逃税罪的情况：

   • 根据相关规定，逃避缴纳税款需满足一定条件才予立案追诉，如数额在十万元以上且占各税种应纳税总额百分之十以上，或五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚、被税务机关给予二次以上行政处罚又逃避缴纳税款等。若偷逃税款3万元的情况不符合这些条件，则一般不会追究刑事责任，仅需承担行政责任。

2. 可能构成逃税罪的情况：

   • 若纳税人逃税3万且占应纳税额百分之十以上，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成逃税罪，处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。若数额巨大且占应纳税额百分之三十以上，则处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 特别需要注意的是，即使逃税金额未达到上述标准，但如果纳税人五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或被税务机关给予二次以上行政处罚，又偷逃税款3万元，也可能按逃税罪追究刑事责任。

3. 特殊情况处理：

   • 纳税人在税务机关依法下达追缴通知后，若补缴应纳税款、缴纳滞纳金并已受行政处罚，通常不予追究刑事责任。但这一规定不适用于五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或被税务机关给予二次以上行政处罚的纳税人。

三、单位犯罪的处理

若偷逃税款行为是由单位实施的，那么单位将被判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依照上述规定进行处罚。

综上所述，海关偷逃税款3万元的处理方式需根据具体情况综合判断。在处理此类案件时，应严格遵循相关法律法规，确保公正、合法地作出处理决定。同时，也提醒广大纳税人应依法纳税，避免触碰法律红线。