牌桌子上欠的钱不给，一般来说并不直接构成犯法。下面我从几个角度来分析这个问题：

1. 法律性质：

   • 牌桌子上的欠款，通常被视为一种民间借贷或者赌债。如果是正常的民间借贷，那么欠款人应当履行还款义务，但这属于民事纠纷范畴，不构成犯罪。
   • 如果是赌债，根据我国法律，赌博是违法的，因此赌债不受法律保护。也就是说，即使欠了赌债，法律也不会支持追讨。

2. 法律后果：

   • 对于正常的民间借贷，如果欠款人不还款，债权人可以通过法律途径追讨，比如起诉到法院，要求欠款人还款。但这并不构成犯罪，只是民事纠纷。
   • 对于赌债，由于不受法律保护，债权人无法通过法律途径追讨。如果采取非法手段追讨，比如威胁、恐吓等，反而可能触犯法律。

3. 建议：

   • 如果是正常的民间借贷，建议双方协商解决，或者通过法律途径解决纠纷。
   • 如果是赌债，建议债权人放弃追讨，因为这不仅不受法律保护，还可能引发其他法律问题。

综上所述，牌桌子上欠的钱不给，并不直接构成犯法。但具体情况还需要根据欠款的性质、金额以及双方的约定等因素来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。