关于“检察院认罪认罚具结书可以不签吗”这个问题，答案是：犯罪嫌疑人、被告人可以选择不签。下面我将从几个方面详细解释这个问题。

一、不签署认罪认罚具结书的影响

1. 案件推进：不签署认罪认罚具结书并不会影响案件的继续推进。司法机关会依据证据和法律对案件进行处理，不会因为犯罪嫌疑人、被告人未签署具结书而停止或延缓案件的审理。

2. 量刑考量：签署认罪认罚具结书通常会在量刑时获得一定从宽处理。这是因为认罪认罚是刑事司法制度中的一项重要从宽情节。如果犯罪嫌疑人、被告人选择不签署，那么法院在量刑时可能不会将认罪认罚作为从宽情节考虑，从而可能无法享受这一从宽待遇。

3. 诉讼程序：签署认罪认罚具结书的案件可能会相对快速处理，因为这类案件可能适用简易程序或速裁程序。如果不签署，案件可能需要按照普通程序进行审理，这可能会导致审理进程相对缓慢，增加司法成本与当事人的时间成本。

二、不签署认罪认罚具结书的情形

1. 对案件有疑问：如果犯罪嫌疑人、被告人对案件的事实、证据、罪名或量刑建议存在疑问或异议，可以选择不签署认罪认罚具结书。例如，认为自己无罪或量刑建议过重等情形。

2. 需要与辩护人沟通：如果犯罪嫌疑人、被告人对认罪认罚有疑问或顾虑，可以与辩护人充分沟通，由辩护人依据具体案情提供专业分析和建议。在充分了解情况和权衡利弊后，再决定是否签署具结书。

三、总结与建议

综上所述，检察院认罪认罚具结书是可以选择不签的。但需要注意的是，不签署可能会丧失从宽量刑的机会，并可能影响案件的审理进程。因此，犯罪嫌疑人、被告人在决定是否签署时，应充分考虑案件情况、量刑建议以及自身权益等因素，并可以与辩护人沟通以获取专业建议。最终判决还是要依据事实和法律作出，认罪认罚只是其中的一项从宽情节考量因素。