关于“现在跑外卖案底查的严吗”这个问题，其实主要涉及到外卖骑手在入职及日常工作中需要满足的一些资质和审核要求，特别是与健康证相关的规定。下面我会详细解答这个问题。

首先，根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的相关规定，外卖平台如美团、饿了么等，均要求骑手必须持有健康证才能上岗。这是为了保障食品安全，确保消费者能够吃到健康、安全的外卖食品。因此，在入职时，外卖平台会对骑手的健康证进行严格审核。

然而，从实际操作来看，健康证审核的严格程度可能因平台、地区以及具体管理情况而有所不同。一些报道和调查揭示，某些外卖平台或站点可能存在对健康证审核不严的情况，甚至有骑手使用假健康证或未上传健康证也能接单。这种情况虽然存在，但并不代表所有平台和站点都是如此，也不能因此就认为外卖行业的案底查得不严。

事实上，随着食品安全监管的加强和消费者对外卖品质要求的提高，越来越多的外卖平台开始加强对骑手健康证的审核和管理。他们不仅要求骑手在入职时提供有效的健康证，还会定期进行复核，以确保骑手的健康状况符合食品从业要求。

此外，对于骑手而言，持有真实有效的健康证也是对自己和消费者负责的表现。如果骑手没有健康证或健康证过期，不仅可能面临平台的处罚，还可能因违反食品安全法规而受到相关部门的处罚。

至于“案底”这个概念，通常指的是一个人的犯罪记录或不良行为记录。在外卖行业中，案底查得严不严主要取决于平台对骑手背景审核的严格程度。一般来说，大型外卖平台在招聘骑手时都会进行一定的背景审核，包括查看骑手的犯罪记录、信用记录等，以确保骑手没有不良行为记录，能够胜任外卖配送工作。

综上所述，现在跑外卖案底查的严不严，主要取决于具体的外卖平台、地区以及管理情况。但总体来说，随着食品安全监管的加强和消费者对外卖品质要求的提高，外卖行业对骑手的资质和审核要求也在不断提高。因此，如果你想要从事外卖配送工作，建议务必遵守相关规定，持有真实有效的健康证，并保持良好的个人信用和记录。