关于送外卖有案底是否一定审核不过的问题，这并非一个绝对的答案，而是取决于多个因素的综合考量。

首先，我们需要明确的是，外卖平台在招聘骑手时，通常会进行一系列的背景审核，这包括但不限于身份验证、健康状况检查以及可能的犯罪记录查询。这些审核措施旨在确保骑手具备合法身份、良好健康状况以及无严重违法犯罪记录，从而保障外卖服务的安全性和可靠性。

对于有案底的情况，外卖平台的审核态度会因具体案情、平台政策以及法律法规的要求而有所不同。一般来说，如果案底涉及严重违法犯罪行为，如暴力犯罪、毒品犯罪等，那么骑手通过审核的可能性会相对较低。这是因为这些行为可能直接威胁到外卖服务的安全性，平台为了保障用户权益，往往会对此类情况持谨慎态度。

然而，如果案底涉及的是轻微违法或非犯罪行为，如交通违规、行政处罚等，那么骑手通过审核的可能性会相对较高。但这也并非绝对，因为平台在审核时还会考虑其他因素，如骑手的整体表现、是否有改过自新的迹象等。

此外，不同外卖平台的审核政策也可能存在差异。一些平台可能更加注重骑手的背景审核，对有案底的情况持更为严格的态度；而另一些平台则可能更加注重骑手的实际表现和服务质量，对有案底但表现良好的骑手给予一定的机会。

建议：

1. 了解平台政策：在申请成为外卖骑手之前，建议先了解目标平台的招聘政策和审核标准，特别是关于有案底骑手的审核态度。
2. 如实填写信息：在申请过程中，务必如实填写个人信息和背景情况，不要隐瞒或伪造。因为一旦被发现存在虚假信息，不仅会影响审核结果，还可能面临法律责任。
3. 展示改过自新的态度：如果有案底但已经改过自新，可以在申请过程中积极展示自己的改变和进步，如参加社区服务、获得相关证书等，以增加通过审核的可能性。

总之，送外卖有案底并不一定意味着审核不过，但确实会增加审核的难度和不确定性。因此，建议有案底的申请者在申请前充分了解平台政策，如实填写信息，并积极展示改过自新的态度。