物业私自停水是违法的。物业公司在未经过业主大会同意或未按照相关法律规定的情况下，私自停水侵犯了业主的合法权益。

投诉途径

1. 向物业公司投诉：

   • 首先，你可以尝试与物业公司进行沟通，明确表达你的不满和诉求，要求其立即恢复供水并解释停水的原因。
   • 如果物业公司不予理睬或解释不合理，你可以要求物业公司出具书面的停水说明，并保留好相关证据。

2. 向业主委员会投诉：

   • 如果物业公司是由业主委员会选聘的，你可以向业主委员会反映物业公司的行为，要求业主委员会对物业公司进行监督和管理。
   • 业主委员会可以召开业主大会，讨论并决定对物业公司的处理措施。

3. 向相关行政部门投诉：

   • 你可以向当地的住房城乡建设部门、物业管理部门或水务管理部门等相关行政部门进行投诉。
   • 这些部门有义务对物业公司的行为进行调查和处理，你可以要求他们出具处理意见或决定书。

4. 法律途径：

   • 如果以上途径均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以咨询专业律师（如我），了解具体的法律程序和诉讼方式，并准备相关证据材料提起诉讼。

法律依据

• 根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业公司有义务为业主提供基本的水电等服务，并保障其正常运行。
• 物业公司私自停水违反了法律法规和合同约定，应当承担相应的法律责任。

建议

• 在投诉过程中，请保持冷静和理性，避免与物业公司发生不必要的冲突。
• 保留好相关证据，如停水通知、沟通记录、投诉记录等，以便后续维权使用。
• 如果需要法律帮助，请随时向我咨询，我将竭诚为你提供专业的法律服务。