针对“汇钱后不发货怎么处理”的问题，首先我们要明确这是一起涉及交易纠纷的情况，可能涉及到合同违约、欺诈等多种法律问题。以下是一些建议，帮助您应对这种情况：

一、立即与卖家沟通

1. 通过您与卖家之间的交易平台或联系方式（如微信、电话、邮件等），立即与卖家取得联系，明确表达您的担忧和诉求。
2. 要求卖家提供发货的明确时间或解释未发货的原因。
3. 如果卖家承诺发货但一直拖延，您可以要求退款，并明确退款的时间和方式。

二、收集证据

1. 保存您与卖家之间的所有交易记录，包括聊天记录、转账记录、交易凭证等。
2. 如果可能，收集卖家的身份信息、联系方式、地址等，以便后续维权。

三、报警或寻求法律帮助

1. 如果卖家存在明显的欺诈行为，如虚构商品、拒绝发货、拒绝退款等，您可以向当地公安机关报案，并提供相关证据。
2. 如果报案后公安机关未予立案，或者您希望通过法律途径解决纠纷，可以咨询律师，了解您的法律权益和可能的诉讼途径。

四、通过平台或第三方机构维权

1. 如果您是通过某个交易平台进行的交易，可以向平台投诉卖家的行为，并要求平台介入处理。
2. 有些交易平台或第三方支付机构提供交易保障服务，如“担保交易”、“先行赔付”等，您可以了解并申请这些服务来维护自己的权益。

五、预防与注意事项

1. 在进行交易前，尽量了解卖家的信誉和口碑，选择可靠的卖家进行交易。
2. 避免使用非正规或风险较高的支付方式，如直接转账给个人而非公司账户。
3. 对于大额交易或重要商品，建议签订书面合同，并明确约定双方的权利和义务。

综上所述，面对“汇钱后不发货”的情况，您应该立即与卖家沟通、收集证据、报警或寻求法律帮助、通过平台或第三方机构维权，并在未来的交易中加强预防措施。希望这些建议能对您有所帮助。