公证后的东西不可以随便更改。公证书是具有法律效力的文件，它证明的是特定法律行为、事实或文书的真实性、合法性。下面我详细解释一下：

1. 内容真实合法时：

   • 公证书的内容如果真实、合法，且不存在法定可撤销的情形，那么公证书的效力应当得到维护，不能随意更改。这是因为公证书的作用就是提供一个权威的证明，如果随意更改，就会破坏其权威性和公信力。

2. 存在错误或可撤销情形时：

   • 如果公证书的内容存在错误，或者出现了《公证法》规定的可撤销情形，比如公证机构或者其公证员不具备法定资格、公证程序严重违法等，那么当事人或者公证事项的利害关系人可以向出具该公证书的公证机构提出复查申请。
   • 公证机构在接到申请后，会进行复查核实。如果确定公证书确实有错误或者符合撤销条件，那么公证机构可以依法予以更正或者撤销该公证书，并重新出具新的公证书。

综上所述，公证后的东西并不是可以随便更改的。它受到法律的严格保护，只有在特定条件下，经过法定程序，才能进行更改。所以，如果您对公证后的内容有异议或者需要更改，建议您先咨询专业的公证机构或者律师，了解相关的法律规定和程序。