当你在食品中吃出苍蝇并拨打12315投诉时，你有权要求生产者或经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，且赔偿金额不足一千元时，按一千元计算。下面我为你详细解释这一结论及相关的法律依据和维权建议。
赔偿标准：
- 根据《食品安全法》的相关规定，如果生产者或经营者提供的食品不符合食品安全标准，消费者除要求赔偿损失外，还可以向其要求支付食品价款十倍的赔偿金。例如，如果你购买的食品价格为50元，并在其中吃出了苍蝇，那么你可以要求赔偿500元（50×10）。
- 同时，如果因食用该食品导致身体不适，产生了医疗等费用，你可以按实际损失的三倍要求赔偿。比如，你因此花费了2000元的医疗费用，那么可以要求赔偿6000元（2000×3）。
- 需要注意的是，上述两种计算方式得出的赔偿金额如果不足1000元，那么最低赔偿额为1000元。
法律依据：
- 这一赔偿标准主要依据的是《食品安全法》的相关规定，该法明确规定了生产者或经营者在提供不符合食品安全标准的食品时应承担的赔偿责任。
- 同时，《消费者权益保护法》也有类似的规定，保护消费者在受到商品或服务损害时的合法权益。
维权建议：
- 首先，你应妥善保留食品的包装、购买凭证、含有苍蝇的食品照片或视频等证据，这些证据对于后续维权至关重要。
- 接下来，你可以尝试与商家或食品生产者协商解决赔偿事宜。如果协商不成，你可以拨打12315消费者权益保护热线进行投诉，或者向相关监管部门举报。
- 在维权过程中，如果你遇到任何困难或疑问，都可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律支持和建议。
综上所述，当你在食品中吃出苍蝇并拨打12315投诉时，你有权要求合理的赔偿。希望这些信息能够帮助你顺利维护自己的合法权益。