当配偶擅自赠与第三者财物时，这是一个涉及法律、情感和家庭关系的问题，需要谨慎而周到地处理。以下是我为您提供的详细建议：

一、明确赠与财产的性质

首先，要确定赠与的财物是否属于夫妻共同财产。根据《民法典》的规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的多数财产，如工资、奖金、生产经营收益等，一般属于夫妻共同共有。明确这一点是后续维权的基础。

二、认定赠与行为的有效性

赠与行为必须符合法律规定的有效要件，包括赠与人具有完全民事行为能力，赠与的意思表示真实，且不存在欺诈、胁迫或违反公序良俗等情形。如果赠与行为存在这些无效或可撤销的情形，那么受赠人可能无法取得财产的所有权。

三、收集充分证据

在采取任何行动之前，务必收集充分且有力的证据。这些证据包括但不限于：

• 财产来源证据：如银行账户流水、购房合同、转账记录等，用以证明赠与的财物属于夫妻共同财产。
• 赠与行为证据：如聊天记录、短信、书信、录音录像等，能证明配偶确实将财物赠与了第三者。

证据的完整性和真实性至关重要，它们将在后续的法律程序中起到关键作用。

四、尝试沟通协商

在掌握充分证据后，首先尝试与配偶进行沟通，指出其赠与行为的不当之处，并要求其主动向第三者索回赠与的财物。同时，也可以尝试与第三者直接沟通，要求其返还受赠的财物。沟通过程中应保持冷静和理智，避免情绪化表达。

五、通过法律途径维权

如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体措施包括：

1. 提起诉讼：向人民法院提起诉讼，请求确认赠与行为无效，并要求第三者返还财物。在提起诉讼前，请确保已收集到充分的证据，并咨询专业律师以获取更全面的法律建议。
2. 申请财产保全：为防止第三者转移、隐匿受赠财物，可以在起诉前或诉讼过程中向法院申请财产保全措施。法院会根据情况对第三者名下与受赠财物相关的财产进行查封、冻结等，确保后续判决能够顺利执行。
3. 执行判决：一旦法院判决第三者返还财物，而第三者拒不执行判决，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院会采取多种执行措施，强制其履行返还义务。

六、考虑婚姻关系的维系

在处理此类法律问题的同时，也需要考虑婚姻关系是否还有维系的必要。如果双方感情已经破裂，可能需要考虑离婚等相关事宜，并咨询专业律师以获取更全面的法律建议。

七、保持冷静与理智

在整个过程中，保持冷静与理智至关重要。避免采取过激或违法行为，以免对自己造成不必要的损失。同时，寻求专业律师的帮助也是明智之举，他们可以提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。

综上所述，当配偶擅自赠与第三者财物时，您应明确赠与财产的性质、认定赠与行为的有效性、收集充分证据、尝试沟通协商、通过法律途径维权，并考虑婚姻关系的维系。同时，保持冷静与理智，并寻求专业律师的帮助是至关重要的。