1965年出生的公务员的退休时间会受到渐进式延迟法定退休年龄政策的影响。根据相关政策，从2025年1月1日起，我国将正式启动法定退休年龄的渐进式延迟，用15年时间，逐步将男职工的法定退休年龄从原60周岁延迟到63周岁。

具体来说，1965年出生的男职工，按照新的退休政策，将会延迟退休一段时间，但具体的退休月份会根据政策实施的具体细则和个人的实际情况来确定。由于政策是渐进式延迟，所以不会一次性延迟到63周岁，而是会分阶段进行。

同时，政策还规定了弹性退休制度，职工达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休或延迟退休。但弹性退休的具体操作和时间也需要根据政策规定和个人情况来决定。

总的来说，1965年出生的公务员的具体退休时间会受到多种因素的影响，包括政策实施的具体细则、个人的实际情况以及是否选择弹性退休等。因此，建议关注相关政策的具体实施情况，并咨询当地人社部门或所在单位的人事部门，以获取最准确的信息和指导。